外食産業– category –

大学中退、トラック運転手からスタート 〜「3店舗持てればいい」と願った男が世界1,000店舗超のうどんチェーンを築くまで〜 大学を中退し、トラック運転手として働きながら開業資金を貯めた青年がいた。夢は焼き鳥居酒屋を3店舗持つこと。ところが、ある日...

売上350円から始まった挑戦 〜何度失敗しても諦めなかった男が「築地銀だこ」を生み出すまで〜 街にできたマクドナルドを見て衝撃を受けた少年がいた。「こんなに楽しい場所を自分も作りたい」その想いを胸に始めたのは小さな焼きそば屋だった。しかし、初...

39歳で初めて働いた専業主婦が、絶滅寸前のハンバーガーチェーンを救うまで 〜ドムドム再生を成し遂げた奇跡の物語〜 短大卒業後すぐに結婚し、専業主婦として家庭を支えてきた藤﨑忍さん。 社会人経験はゼロ。しかし夫の病気と家計の危機をきっかけに、39...